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关于歇马杏

歇马杏　发布于：2019-12-20

歇马杏为太平岭满族乡歇马村所原产及唯一正宗产地，自古就作为"贡品"传承至今，富含多种营养物质，离开歇马村区域栽植，即失去歇马杏独特品质，与江南为橘，江北为枳同理。

歇马杏的故事

关于歇马杏, 有一段美丽的传说。传说唐朝薛礼征东班师回朝途中经过庄河，在一座山下扎营休息，受到当地居民的热情招待。为答谢村民，军队筹资在山腰上修建了一座寺庙。从那以后，这座山便得名“歇马山”，而山脚下的村子便被叫做"歇马村”。而薛礼将军曾吃过的一种红杏，经过千百年的繁衍，成为了今日生长在歇马村的歇马杏。

歇马杏的营养价值

由于歇马杏对地理和自然环境有着特殊的要求，太平岭乡歇马村就成了歇马杏唯一的产地。歇马杏一般在7月上、中旬成熟。因歇马杏产地受限，产量很小，成熟期很短，市面上罕有出售，所以采摘歇马杏就成为很有意义的活动。
歇马杏个大如桃、色泽金黄、顶部红晕有小尖儿，表面带麻点。成熟歇马杏香气扑鼻、果肉鲜甜、绵软多汁、肉核分离、口感极佳。所含维生素B17的含量居各类水果之首，杏仁香甜，富含硒元素。现代科学研究表明，维生素B17是极为有效的防老抗衰的营养保健物质，具有较强的抗癌作用。歇马杏中还含有丰富的维生素C、维生素E和多酚类成分，可降低胆固醇，促进微循环，能有效地预防心脑血管疾病的发生，滋润补肺，具有一定的美容美颜功效。

如何辨别歇马杏真伪

每到歇马杏上市时节，就有不少的卖家打着歇马杏的旗号滥竽充数。如何辨别真假歇马杏，乡政府的老果树站长介绍, 正宗的歇马杏比普通歇马杏个头大、表面有红晕，且杏子的顶部有尖刺，这些都是普通杏子没有的特征。

大家在购买时一定要谨防假冒，推荐以下购买渠道:一、到歇马村果农家购买。二、通过一农商城里的店铺预定购买。

中国重要的农业文化遗产

歇马杏悠久的历史、显著的功效已获得各方的认可。
2001年歇马杏被评为“绿色食品”、庄河市“十大农业品牌”，歇马山”注册商标成为辽宁省著名水果品牌。

2002年被大连市评为“无公害”食品。
2006年12月，国家标准化管理委员会正式批复庄河市歇马杏生产为国家级标准化示范区。
2011年太平岭乡歇马村被国家农业部授予“歇马杏生产全国一村一品示范村”称号。歇马杏生产过程中，施用农家肥，使用生物源与矿物源农药，达到国家无公害标准，中国科学院果树研究所的专家认定，歇马杏系国内外极为少见的优秀品种。
2016年歇马杏栽培入选中国重要农业文化遗产名录。